Aprenda a fazer salada de folhas verdes com vinagrete de frutas vermelhas

As frutas vermelhas, como o morango, a amora, a framboesa ou a jabuticaba são fontes importantes de antocianinas, um pigmento natural presentes nos vegetais. As antocianinas, juntamente com outros compostos fenólicos possuem uma incrível capacidade antioxidante e auxiliam na prevenção de eventos cardiovasculares. Além disso, o consumo das frutas vermelhas [..]

Aprenda a fazer bife de alcatra à parmegiana

A carne bovina é muito rica em proteína, mas tem ainda outros nutrientes como vitaminas do complexo B e sais minerais. A alcatra é uma carne com baixo teor de gordura e é um dos cortes mais macios e versáteis. Assista ao vídeo e confira a receita que preparamos para [..]

Aprenda a fazer alface crespa com salpicão de frango

O peito do frango é uma carne com baixo teor de gordura e de baixo custo. É um corte bem versátil, podendo ser usado na forma de filé, cubos, iscas ou inteiro. Assista ao vídeo e confira a receita que preparamos para você: Vamos começar? Tempo de preparo – 1 [..]

Creme de chocolate com crocante de nozes

O cacau é rico em antioxidantes, principalmente flavonoides que apresentam efeitos diversos na saúde do sistema cardiovascular, entre elas: melhora da função plaquetária e controle da pressão arterial.  Seu consumo permite, também, o aumento da produção do hormônio serotonina, responsável pela sensação de bem-estar. As nozes são uma boa fonte [..]

Projetos do HCor para o PROADI-SUS

O PROADI-SUS (Programa de Apoio ao Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde) foi lançado em 2009 com o objetivo de melhorar e apoiar o SUS (Sistema Único de Saúde), por meio de projetos de capacitação de avaliação, pesquisa, recursos humanos, assistência especializada, gestão e incorporação de tecnologias. O programa [..]

Saiba como evitar a diabetes

Dia 14 de novembro é o Dia Mundial do Diabetes, data que marca a importância da prevenção e do combate a esta doença crônica. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 9% da população mundial têm a doença e que em 2035 ela seja a 7ª causa de mortes [..]

Salada de rúcula com soja ao vinagrete

A soja possui potentes antioxidantes que atuam como anti-inflamatórios na prevenção de câncer, diarreias e ameniza os sintomas da menopausa. Assista ao vídeo e confira a receita que preparamos para você: Vamos começar? Tempo de preparo: 1 hora Grau de dificuldade: Fácil Rendimento: 12 porções   Ingredientes: 1 xícara de [..]

Saiba tudo sobre câncer colorretal

O câncer colorretal, também conhecido como câncer do intestino, é um dos poucos tipos de tumores que possui prognóstico positivo. No entanto, as expectativas positivas só são possíveis em casos em que o tumor é detectado precocemente, quando ainda não se espalhou para outros órgãos. “Se diagnosticados no início, grande [..]

Novembro Azul: a importância do check-up prostático

Urologista e Oncologista do HCor alertam: pessoas com antecedentes familiares de neoplasia prostática e raça negra têm maior predisposição e devem iniciar o check-up prostático já aos 40 anos; para o restante dos homens, pode-se começar a investigação entre 45 e 50 anos Novembro Azul A Campanha Novembro Azul, que [..]