Síndrome de Burnout: o que é, sintomas e como tratar

A saúde mental é um assunto que vem sendo cada dia mais discutido no trabalho, durante um jantar com a família ou em um encontro com os amigos. Com o crescente acúmulo de atividades diárias, percebeu-se que é preciso dar atenção especial à saúde da mente. Nesse contexto contemporâneo, muitas [..]

Aprenda a fazer Lombo suíno com chutney de ameixa

A ameixa é fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, riboflavina, fósforo e possui alto poder laxativo. Além de tantos benefícios, a ameixa destaca-se pela sua composição nutricional e baixo valor calórico, cerca de aproximadamente 36 Kcal em 100 gramas. Seu consumo beneficia a saúde do cérebro e [..]

Aprenda a fazer a farofa de castanha

A castanha-do-pará é uma das principais fontes alimentares do mineral selênio, que possui propriedades antioxidantes e é essencial para proteção contra doenças cardiovasculares. Além disso, essa oleaginosa também é rica em vitamina B1 e B6, e em outros minerais como magnésio e zinco. O magnésio é fundamental para manter a [..]

Aprenda a fazer salada de folhas verdes com vinagrete de frutas vermelhas

As frutas vermelhas, como o morango, a amora, a framboesa ou a jabuticaba são fontes importantes de antocianinas, um pigmento natural presentes nos vegetais. As antocianinas, juntamente com outros compostos fenólicos possuem uma incrível capacidade antioxidante e auxiliam na prevenção de eventos cardiovasculares. Além disso, o consumo das frutas vermelhas [..]

Aprenda a fazer bife de alcatra à parmegiana

A carne bovina é muito rica em proteína, mas tem ainda outros nutrientes como vitaminas do complexo B e sais minerais. A alcatra é uma carne com baixo teor de gordura e é um dos cortes mais macios e versáteis. Assista ao vídeo e confira a receita que preparamos para [..]

Aprenda a fazer alface crespa com salpicão de frango

O peito do frango é uma carne com baixo teor de gordura e de baixo custo. É um corte bem versátil, podendo ser usado na forma de filé, cubos, iscas ou inteiro. Assista ao vídeo e confira a receita que preparamos para você: Vamos começar? Tempo de preparo – 1 [..]

Creme de chocolate com crocante de nozes

O cacau é rico em antioxidantes, principalmente flavonoides que apresentam efeitos diversos na saúde do sistema cardiovascular, entre elas: melhora da função plaquetária e controle da pressão arterial.  Seu consumo permite, também, o aumento da produção do hormônio serotonina, responsável pela sensação de bem-estar. As nozes são uma boa fonte [..]

Projetos do HCor para o PROADI-SUS

O PROADI-SUS (Programa de Apoio ao Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde) foi lançado em 2009 com o objetivo de melhorar e apoiar o SUS (Sistema Único de Saúde), por meio de projetos de capacitação de avaliação, pesquisa, recursos humanos, assistência especializada, gestão e incorporação de tecnologias. O programa [..]

Saiba como evitar a diabetes

Dia 14 de novembro é o Dia Mundial do Diabetes, data que marca a importância da prevenção e do combate a esta doença crônica. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 9% da população mundial têm a doença e que em 2035 ela seja a 7ª causa de mortes [..]