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HCor Explica / Oncologia

Salada com manga é ótima para imunidade – veja como preparar

A manga é uma fruta rica em antioxidantes e vitaminas do complexo A, B e C, auxiliando na prevenção de alguns tipo de cânceres e no aumento da imunidade.

Já as folhas frescas são excelentes fontes de fibras que auxiliam na digestão.

Assista ao vídeo e confira a receita que preparamos para você:

Ingredientes

½ maço de rúcula

½ maço de agrião

1 manga

½ caixa de tomate cereja

12 unidades de mussarela de búfala bolinha

 

Molho

200 ml iogurte natural desnatado

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de suco de maracujá

1 colher de chá de sal

 

Modo de preparo:

Misture as folhas higienizadas e coloque em um recipiente. Disponha as lâminas de manga, o tomate cereja e a mussarela de búfala cortados ao meio por cima das folhas. Para o molho, misture todos os ingredientes e tempere a salada.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

Grau de dificuldade: Fácil

 

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